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本草藏香

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骨汤青菜煮年糕  

2015-12-15 10:45:05|  分类: 生活【美食每刻】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:
年糕200克,棒骨汤200克,小油菜、金针菇、姬真菇各适量,小葱香菜少许,盐适量。
做法:
1.将小油菜摘洗净,金针菇与姬真菇去根洗净,小葱香菜切末;
2.将骨汤倒入砂锅中(如果骨汤不够可以适量加些水),开火,冷水时即放入金针菇与姬真菇,水沸后煮约2分钟,倒入年糕煮软;
3.最后放入小油菜烫至变色,调入适量盐,关火,撒入香葱末与香菜末。
骨汤青菜煮年糕 - 秋凉 - 享受平淡
 
骨汤青菜煮年糕 - 秋凉 - 享受平淡
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