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走下神坛的“仙草”  

2016-06-02 15:31:51|  分类: 工作【传统中药】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在漫长的中医药发展过程中,人们出于对生存的渴望以及对自然的敬畏,赋予了某些中药神奇而夸张的效果,到了唐代,更是出现了“九大仙草”的记载。

——题记

走下神坛的“仙草” - 身未动 心已远 - 本草藏香

 (地理中国的纪录片:绝壁仙草)

在最近热播,引起大家广为关注的纪录片《本草中国:年华》介绍了九大仙草中的石斛,灵芝和珍珠。在九大仙草中,石斛,雪莲,人参,何首乌以及苁蓉是植物来源的药材,茯苓,灵芝和虫草是真菌来源的药材,珍珠和虫草是动物来源的药材,可以看出本草中国的介绍刚好选择了植物,真菌和动物中的代表性物种,代表性的选材,可以让我们看到一个明显的科技发展所带来的变革,曾经的权贵专享的“仙草”,如今已经可以通过人工栽培,走入寻常百姓家,曾经高高在上的“仙草”,正在走下神坛。

走下神坛的“仙草” - 身未动 心已远 - 本草藏香

 

走下神坛的“仙草” - 身未动 心已远 - 本草藏香

 

周朝义在雁荡山的悬崖上寻找铁皮石斛

在《绝壁仙草》中,采药人在崀山找遍了几个山头才发现了十株野生的铁皮石斛,曾经满是铁皮石斛的“辣椒峰”,已经一株都找不到了。在本草中国的《年华》篇中,周朝义冒险到悬崖上寻觅更是以无果告终,野生资源的日益枯竭,与人们日益增长的对石斛的各种需求产生了冲突。邓桂庭与他的哥哥在山里寻觅野生灵芝,在“弹尽粮绝”之时才发现一株,对于灵芝而言,野生资源的蕴藏量本就不大,甚至都无法满足基本的药用需求。然而吴辉进的珍珠却不存在类似的问题,在合浦县的人工养殖珍珠的历史已有数千年之久,所以邓忠贵栽培灵芝和周朝义栽培铁皮石斛,是中药发展的大势所趋。

走下神坛的“仙草” - 身未动 心已远 - 本草藏香

 

本草中国中的栽培灵芝

我们把日历翻到20世纪90年代,那个时候正是我国中医药事业发展最快的时期,必然也是野生药材资源破坏最严重的时期。由于过度开发、不当生产等因素,大量药用生物物种濒危甚至灭绝,破坏了自然生态环境及其生物多样性。对生态依赖型药材的采挖利用,带来了严重的生态退化问题。

以九大仙草中的何首乌为例,它在20世纪80年代的价格为4-5元/kg,年蕴藏量达2万吨,但是随着价格的不断上涨,到2013年何首乌的价格为30-35元/kg,但是年蕴藏量已不足1万吨。造成何首乌资源紧缺的因素主要是市场需求增加、价格攀升导致产区滥采滥挖,种群逐渐衰退,并由此催生出了一系列的生态问题,反过来进一步导致何首乌的资源匮乏,市场上也出现了鱼目混珠的现象。

走下神坛的“仙草” - 身未动 心已远 - 本草藏香

 

批量生产的人形何首乌

石斛的情况亦然,巨大的利润驱使着药农去采挖石斛,甚至出现了,砍到大树挖石斛这种竭泽而渔的做法,无节制,掠夺性的采挖,使得野生的石斛在野外已经难得一见,1987年《野生药材资源保护管理条例》将石斛列为三级保护,1992年《中国植物红皮书》将其列为濒危植物,此后一系列的人工栽培,组织培养等技术的发展为石斛产业的繁荣起来, 2009 年全国铁皮石斛种植面积仅267 hm2,年产鲜条100 万kg,2012 年全国铁皮石斛种植面积达2 100 hm2,可年产鲜条约800 万kg[1],这样巨大的增长,绝对不是靠开发野生资源能够实现的,而且石斛的市场需求还在以每年10%~15%的速度递增[2]。

走下神坛的“仙草” - 身未动 心已远 - 本草藏香

 

走下神坛的“仙草” - 身未动 心已远 - 本草藏香

 

本草中国中的栽培石斛

与石斛不同,灵芝自20 世纪50 年代即为中国科学院微生物研究所成功的实现了人工栽培,此后的规模化生产更是极大的满足了市场的需求,市场规模约来越大[3],近年来甚至出现了观赏用的灵芝,深受消费者的欢迎。

走下神坛的“仙草” - 身未动 心已远 - 本草藏香

 

谁来告诉我,这样的灵芝怎么种出来的……

据有关资料统计,我国处于濒危状态的植物近3000种,其中用于中药或具有药用价值的约占60%~70%[4],如果一味的追捧和依赖野生资源,那么在不久的将来,我们将失去所有的野生资源,只有人工栽培或养殖,才能让“仙草”走下神坛,进入寻常百姓家。小编衷心的希望,在不久的将来,每一个普通消费者都有能力按自己的意愿和需求来购买九大仙草,小编和种药吧将会为了这个目标一直奋斗,加油!!(? ??_??)?

参考文献:

[1]朱虹,郗厚诚,孙长生. 我国铁皮石斛产业现状和发展对策[J]. 陕西农业科学,2014,12:77-79.

[2]张思思,张泽夏,杨依丽,宋春燕,王书,王心慧,许洋洛,贺筱蓉. 铁皮石斛饮品市场调研与开发设想[J]. 现代农业科技,2015,07:345-347.

[3]金鑫,刘宗敏,黄羽佳,黄文丽,郑林用. 我国灵芝栽培现状及发展趋势[J]. 食药用菌,2016,01:33-37.

[4]徐荣,陈君,陈士林. 实现药用植物资源的合理开发和可持续利用[J]. 中国药业,2009,06:1-2.

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