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枸杞骗术揭秘  

2017-03-22 08:01:41|  分类: 工作【GAP种植】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这4种枸杞,买哪种最好?

枸杞骗术揭秘 - 身未动 心已远 - 本草藏香

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 选1号、2号的,恭喜上当,其实最值得购买的,是其貌不扬的3号。

现在,专心听我讲,如何一步一步挑枸杞。

骗术一:冒充宁夏枸杞

其实,枸杞造假不多,普通人怕的不是买到假枸杞,而是怕买到假“宁夏枸杞”。

因为,枸杞以宁夏产为最佳,但枸杞产区很多,不管是不是宁夏的,只要进了商场,全说自己是宁夏枸杞,普通人根本分辨不出。

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 淘宝上一搜,全是宁夏中宁枸杞,中宁县这么小块地,能产这么大的量?鬼才信哦。甚至在商场、药店里,也能看到很多所谓宁夏枸杞,其实都是假的。

比如主创君拿的这包枸杞,就是其他产区冒充的宁夏枸杞:

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 不过话说回来,为什么一定要买宁夏枸杞呢?

首先,宁夏是枸杞道地产区,传统认为这里产出的枸杞最佳。

另外,从实验分析看,宁夏枸杞的有效药用成分,也比其他产区的含量高。(以成分论中药,并不是最好的研究方法,但目前没有更好的方法,就暂且用之)

所以,肝肾亏虚想要滋补的,还是推荐吃宁夏枸杞,毕竟药效好。

那如何辨认出宁夏枸杞呢?

现在市场上出售的枸杞,以宁夏、青海、新疆三地所产为主。主创君就去市场上把这三个产区枸杞全买了来,分析一下它们的不同。

其实,前文对比图,就是新疆、青海、宁夏的枸杞:

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 有没有发现新疆、青海枸杞的特点?对,就是“个大”。有的商家就用这大个头的新疆、青海枸杞,冒充宁夏枸杞,顾客还乐呵呵觉得买到了上等货。

为什么它们大呢,因为,青海和新疆日照时间长,夜间温度低,特殊的环境,使得那的枸杞,个个充盈饱满。不止枸杞,那里的大枣、葡萄等,也明显大于其他省份。

宁夏枸杞与它们相比,个头小,卖相比较差,普通人反而不喜欢买。

所以,辨别产区第一种方法,就是:看外形!

新疆枸杞体圆胖、饱满:

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 青海枸杞体长:

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 宁夏枸杞,嗯……比较小,不好看:

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 是不是掌握了一点规律?

第二种方法,手捏:

青海、新疆因为昼夜温差大,日间阳光充足,所以枸杞中积累的糖分特别多。

将三种枸杞握在手中2-3分钟,待捂得湿热之后,青海、新疆枸杞会粘连成块,宁夏枸杞含糖少,仍会保持松散。

青海枸杞粘成一团:

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 宁夏枸杞仍是散的(偶有粘连,一触即散)

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 个人认为,这种方法最简便易行。

第三种,泡水看浮沉:

因为青海、新疆枸杞含糖高,所以密度比较大,放进水里容易下沉,大约一半下沉一半漂浮,而宁夏枸杞约八九成会漂浮在水面上。

各投入20粒,新疆浮9,青海浮12,宁夏浮19

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第四种,看“白点”:

枸杞一端有明显的白点,这是果柄的残留,不知什么原因,只有宁夏的枸杞,会大量存留白点,抓一把数数,约有六七成是有白点的。而青海、新疆枸杞,只有三四成会残留白点。

我们随机抓一把,数数白点的数量。

前排宁夏,后排青海,感受一下这差距吧:

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 宁夏除了左侧几个之外,都有明显白点,青海枸杞除了右边几个,都是光秃的。

如果前三种方法还不能区别产地,那你就数数白点吧。

好了,以上四法熟练掌握,基本能顺利KO一批奸商了。

不过我要补充一句,虽然宁夏枸杞药效好,但若论味道,青海、新疆枸杞是真的棒(青海的更好吃一点),很多都出口欧美,给老外当干果吃。

主创君也喜欢拿来当零食吃,如果是身强力壮体不虚的办公室白领,我反而推荐选择青海枸杞,买些放在办公室当零食。若是体弱需补,或买给爸妈,推荐宁夏枸杞。

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